Badem ezmesi, masapan ya da marzipan, Şeker ve oğütülmüş bademden yapılır. Özellikle İtalya ve Fransa'da yaygındır. Marzipanın kökeninin Arap ya da Fars kültürüne ait olduğu ve Batı'ya Türkler tarafından götürüldüğü sanılmaktadır..

Oma Hatun: Elazığlı butik bir badem ezmesi işletmesi.

otuz yıldır Elazığ'da yaşayan insanlardan birisi, namı diğer Oma Hatun tarafından büyük bir titizlikle lezzetli ezmeler hazırlanıyor. Burada

tamamen doğal, saf ve son derece güzel badem ezmesi ve bilumum çeşitleri meraklılarına sunmaktalar.

merak edenler instagramdan kendilerine ulaşabilir. :))